Coco Farm Mąka łubinowa BIO 250 g

Coco Farm Mąka łubinowa BIO 250 g

Dlaczego warto

Mąka łubinowa BIO Coco Farm powstaje z nasion słodkiego łubinu pochodzących z uprawy ekologicznej. To naturalnie bezglutenowa alternatywa dla mąki pszennej, po którą chętnie sięgają osoby ograniczające węglowodany i szukające mąk o większej zawartości białka.

Według producenta w 100 g mąki jest około 12 g węglowodanów, a jej indeks glikemiczny wynosi 15. Producent podkreśla też wysoką zawartość białka i błonnika. Mąka ma właściwości wiążące, dlatego może poprawiać strukturę ciast i pomagać wypiekom dłużej zachować świeżość.

Co wyróżnia Coco Farm Mąkę łubinową BIO?

• Surowiec: nasiona słodkiego łubinu
• Uprawa ekologiczna – bez nawozów sztucznych i syntetycznych środków ochrony roślin, produkt BIO
• Bez GMO
• Naturalnie bezglutenowa
• Niski indeks glikemiczny (według producenta IG ok. 15)
• Ok. 12 g węglowodanów w 100 g (według producenta)
• Poręczne opakowanie 250 g

Skład

Mąka z nasion łubinu słodkiego (z uprawy ekologicznej).

Dla kogo?

Dla osób, które chcą urozmaicić domowe pieczenie mąką bez glutenu i o niskiej zawartości węglowodanów. Według producenta dobrze sprawdza się w:

• dietach niskowęglowodanowych (keto, LCHF),
• diecie o niskim indeksie glikemicznym,
• kuchni osób aktywnych fizycznie i dbających o sylwetkę,
• kuchni bezglutenowej (po sprawdzeniu, że całość przepisu jest wolna od glutenu).

Jak stosować?

Mąkę łubinową można częściowo lub całkowicie zastąpić mąkę pszenną w chlebach, naleśnikach, ciastkach i domowym makaronie. Ze względu na odmienne właściwości wypieków warto zacząć od dodatku części mąki i dobrać proporcje do przepisu.

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Łubin jest alergenem – osoby uczulone na łubin lub z alergią na orzeszki ziemne (możliwa reakcja krzyżowa) nie powinny spożywać produktu. W razie wątpliwości sprawdź informacje na etykiecie opakowania.

Informacje dodatkowe

Forma: mąka
Opakowanie: 250 g
Produkt ekologiczny (BIO)
Bez glutenu
Rodzaj produktu: mąka bezglutenowa

Producent / podmiot odpowiedzialny

Producent: COCOFARM Sp. z o.o.