Przyprawa umami do kuchni wegańskiej BIO, 40 g Lebensbaum

Lebensbaum Przyprawa umami do kuchni wegańskiej BIO 40 g

Dlaczego warto

Smak umami kojarzy się zwykle z mięsnym bulionem czy dojrzałym serem. Ta przyprawa umami od Lebensbaum pokazuje, że podobną głębię można uzyskać w pełni roślinnie. To ekologiczna mieszanka soli morskiej, warzyw, grzybów i ziół, stworzona z myślą o kuchni wegańskiej.

O wyrazistym, wytrawnym charakterze decydują m.in. borowiki, czosnek niedźwiedzi, chrzan i pietruszka (każdy składnik po 3%), a także seler, cebula, por i czosnek. Kozieradka, gorczyca i pieprz dopełniają całość przyprawowym akcentem. Wszystkie składniki pochodzą z upraw ekologicznych.

Wystarczy niewielka ilość, by zupa, sos czy duszone warzywa zyskały pełniejszy, bardziej „okrągły” smak – bez sięgania po gotowe kostki bulionowe.

Co wyróżnia Lebensbaum Przyprawę umami?

• Certyfikowane składniki ekologiczne (BIO) – wszystkie składniki z upraw ekologicznych
• Borowiki, czosnek niedźwiedzi, chrzan i pietruszka – po 3% w składzie, źródło charakteru umami
• Kompozycja przeznaczona do kuchni wegańskiej – bez składników pochodzenia zwierzęcego w składzie
• Sól morska jako baza mieszanki
• Poręczne opakowanie 40 g – łatwo dozować i wystarcza na wiele potraw

Skład

Sól morska*, seler*, cebula*, czosnek*, gorczyca*, szczypiorek (cebula siedmiolatka)*, por*, borowiki* (3%), chrzan* (3%), pietruszka* (3%), kozieradka*, czosnek niedźwiedzi* (3%), pieprz*.
* ze składników z uprawy ekologicznej.
Zawiera seler i gorczycę (alergeny).

Dla kogo?

Dla osób, które gotują roślinnie i szukają sposobu na bardziej wyrazisty smak potraw, a także dla wszystkich, którzy wolą przyprawy ekologiczne o prostym, czytelnym składzie.

• weganie i wegetarianie
• miłośnicy kuchni opartej na warzywach, tofu i kaszach
• osoby szukające roślinnej alternatywy dla bulionu w kostce
• wszyscy, którzy cenią produkty BIO

Jak stosować?

Producent poleca ok. 2 łyżeczki przyprawy na 200 g warzyw. Mieszankę można dodawać do warzyw duszonych i pieczonych, tofu, sosów, zup, kasz oraz past roślinnych. Ponieważ zawiera sól, warto doprawiać ostrożnie i najpierw spróbować potrawy.

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Produkt zawiera seler i gorczycę – nie jest przeznaczony dla osób uczulonych na te składniki. Przyprawa ma wysoką zawartość soli (ok. 33 g na 100 g produktu), dlatego osoby kontrolujące spożycie sodu powinny stosować ją z umiarem.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zamknięte.

Informacje dodatkowe

Forma: mieszanka przyprawowa
Opakowanie: 40 g
Zalecana porcja: ok. 2 łyżeczki na 200 g warzyw
Produkt ekologiczny (BIO)
Do kuchni wegańskiej
Wartość odżywcza w 100 g: energia 987 kJ / 214 kcal; tłuszcz 3,8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g); węglowodany 23,9 g (w tym cukry 15 g); białko 11,9 g; sól 33 g
Rodzaj produktu: przyprawa

Producent / podmiot odpowiedzialny

Producent: Lebensbaum – Ulrich Walter GmbH
Dr.-Jürgen-Ulderup-Str. 12
49356 Diepholz
Niemcy