Torras

Torras to hiszpański producent czekolady, który zaczynał w 1890 roku w Banyoles koło Girony. Od 1997 roku robi czekolady bez dodatku cukru i właśnie takie tabliczki kupisz od niego w Zdrowotce.

Z młyna papierniczego do czekolady

Na stronie firmy czytamy, że wszystko zaczęło się w małym młynie papierniczym. Kobieta o imieniu Dolors przerobiła rodzinne dziedzictwo na warsztat czekolady pod marką Tres Torras. W 2012 roku producent wprowadził do receptur stewię, a od 2014 ma międzynarodowy certyfikat IFS. Czekolady Torras trafiają dziś do ponad 80 krajów i według producenta wszystkie jego wyroby są bezglutenowe.

Cztery tabliczki na półce

Gorzka z pomarańczą i biała z truskawkami ważą po 125 g. Do tego dwie gorzkie z dużą ilością kakao: 85% w tabliczce 75 g oraz wersja BIO z samej masy kakaowej, 100 g.

Hasło „bez dodatku cukru” nie oznacza, że czekolada nie jest słodzona, dlatego zawsze sprawdzam na etykiecie, czym ją dosłodzono. Słodziki z grupy polioli zjedzone w większej ilości mogą działać przeczyszczająco, a przy cukrzycy i tak liczy się węglowodany z całej tabliczki.

Słodko bez cukru? Odpowiadamy

Czym słodzone są czekolady Torras bez cukru?

To zależy od linii, bo producent ma między innymi serie Stevia i Zero, a stewię wprowadził w 2012 roku. Dokładny słodzik konkretnej tabliczki podaje skład na jej karcie produktu.

Czy czekolady Torras są bezglutenowe?

Tak, producent deklaruje, że wszystkie jego produkty są bez glutenu. Przy celiakii sprawdź mimo to oznaczenia na opakowaniu konkretnej tabliczki.