Mieszanka uniwersalna bezglutenowa do pieczenia, 1000 g Pięć Przemian

Mieszanka uniwersalna bezglutenowa do pieczenia, 1000 g Pięć Przemian

1000 g | mieszanka do pieczenia

Opis produktu

Bezglutenowa mieszanka uniwersalna Pięć Przemian to kompozycja mąki ryżowej, mąki owsianej bezglutenowej, maranty trzcinowej, tapioki i koncentratu otrębów owsianych z beta-glukanem. Produkt wielofunkcyjny — nadaje się do wypieku chleba, naleśników, racuchów i gofrów.

Właściwości wynikające ze składu

Mąka ryżowa biała stanowi lekką, neutralną w smaku bezglutenową bazę mieszanki. Mąka owsiana bezglutenowa dostarcza błonnika i nadaje strukturę wypiekom. Maranta trzcinowa to naturalna bezglutenowa skrobia poprawiająca konsystencję ciasta. Tapioka zapewnia elastyczność i wiązanie składników w wypiekach bezglutenowych. Bezglutenowy koncentrat otrębów owsianych (10% beta-glukan) wzbogaca mieszankę o rozpuszczalny błonnik pokarmowy.

Skład

Mąka ryżowa biała, mąka owsiana bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, bezglutenowy koncentrat otrębów owsianych (10% beta-glukan). Produkt może zawierać orzechy. Wartość odżywcza w 100 g suchego produktu: energia 1260 kJ / 352 kcal, tłuszcz 2,7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g), węglowodany 74 g (w tym cukry 1,1 g), błonnik 5 g, białko 7,9 g, sól 0,06 g.

Sposób użycia

Chleb: 500 g mieszanki przesypać do miski, dodać 7 g drożdży instant i 7 g soli. Dolać 500 ml ciepłej przegotowanej wody (max. 40°C), dokładnie wymieszać. Ciasto przykryć i odstawić do ciepłego piekarnika (30–40°C) na ok. 50 minut do wyrośnięcia. Piec w nagrzanym piekarniku (190°C) przez ok. 70 minut w natłuszczonej i posypanej mąką keksówce. Naleśniki: 250 g mieszanki, 200 ml mleka (może być roślinne) i 1 jajko dokładnie wymieszać. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Racuchy: 200 g mieszanki, 400 ml kefiru, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej i 1 jajko wymieszać. Opcjonalnie dosłodzić i dodać owoce. Smażyć na wolnym ogniu. Gofry: 350 g mieszanki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 jajko i 300 ml mleka wymieszać. Piec w rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor.

Przeciwwskazania i ostrzeżenia

• Produkt bezglutenowy — może jednak zawierać orzechy, nie stosować w przypadku alergii na orzechy.
• Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

Informacje dodatkowe

• Mieszanka bezglutenowa w opakowaniu 1000 g.
• Typ produktu: Żywność