Mieszanka uniwersalna bezglutenowa 1000 g Pięć Przemian

Mieszanka Uniwersalna Bezglutenowa 1000 g — Pięć

Przemian

1000 g · mieszanka do pieczenia · bezglutenowa · wielofunkcyjna

Bezglutenowa mieszanka uniwersalna Pięć Przemian to kompozycja mąki ryżowej,

mąki owsianej bezglutenowej, maranty trzcinowej, tapioki i koncentratu otrębów

owsianych z beta-glukanem. Produkt wielofunkcyjny — nadaje się do wypieku

chleba, naleśników, racuchów i gofrów.

Właściwości

• Mąka ryżowa biała stanowi lekką, neutralną w smaku

  bezglutenową bazę mieszanki.

• Mąka owsiana bezglutenowa dostarcza błonnika i nadaje

  strukturę wypiekom.

• Maranta trzcinowa to naturalna bezglutenowa skrobia

  poprawiająca konsystencję ciasta.

• Tapioka zapewnia elastyczność i wiązanie składników w

  wypiekach bezglutenowych.

• Bezglutenowy koncentrat otrębów owsianych (10%

  beta-glukan) wzbogaca mieszankę o rozpuszczalny błonnik

  pokarmowy.

Skład pełny

Mąka ryżowa biała, mąka owsiana bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka,

bezglutenowy koncentrat otrębów owsianych (10% beta-glukan).

Produkt może zawierać orzechy.

Wartość odżywcza w 100 g suchego produktu: energia 1260 kJ / 352 kcal,

tłuszcz 2,7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g), węglowodany 74 g (w tym

cukry 1,1 g), błonnik 5 g, białko 7,9 g, sól 0,06 g.

Jak stosować?

Chleb: 500 g mieszanki przesypać do miski, dodać 7 g drożdży

instant i 7 g soli. Dolać 500 ml ciepłej przegotowanej wody (max. 40°C),

dokładnie wymieszać. Ciasto przykryć i odstawić do ciepłego piekarnika (30–40°C)

na ok. 50 minut do wyrośnięcia. Piec w nagrzanym piekarniku (190°C) przez ok. 70

minut w natłuszczonej i posypanej mąką keksówce.

Naleśniki: 250 g mieszanki, 200 ml mleka (może być roślinne)

i 1 jajko dokładnie wymieszać. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron

na złoty kolor.

Racuchy: 200 g mieszanki, 400 ml kefiru, 0,5 łyżeczki sody

oczyszczonej i 1 jajko wymieszać. Opcjonalnie dosłodzić i dodać owoce. Smażyć na

wolnym ogniu.

Gofry: 350 g mieszanki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1

jajko i 300 ml mleka wymieszać. Piec w rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor.

Przeciwwskazania

• Produkt bezglutenowy — może jednak zawierać orzechy, nie stosować w

  przypadku alergii na orzechy

• Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci

Informacje dodatkowe

Mieszanka bezglutenowa w opakowaniu 1000 g.

Typ produktu: Żywność