Fungopol

Fungopol to rodzinna firma z Borów Tucholskich, która od 1992 roku zajmuje się pozyskiwaniem, eksportem i przetwórstwem runa leśnego. Jej specjalnością są grzyby, ale robi też syropy i przetwory z owoców. W Zdrowotce znajdziesz od niej trzy słodkie produkty: syrop różany 170 ml, syrop z jeżyny leśnej 150 g i pigwowiec w syropie 200 g.

Z lasu do przetwórni w Brusach

Surowiec firma pozyskuje głównie w Borach Tucholskich, które opisuje jako jeden z największych i najczystszych kompleksów leśnych w Polsce. Przetwórnia stoi w Brusach. W 2009 roku Fungopol rozbudował ją i kupił dwie nowe mroźnie, a w 2014 zmodernizował kotłownię. W sklepie producenta są grzyby świeże, suszone, mrożone i marynowane, zupy grzybowe oraz przetwory bez cukru i tak zwane przetwory zapomniane.

Do herbaty, jogurtu, naleśników

Syropy owocowe najczęściej trafiają do herbaty, wody, jogurtu albo na naleśniki. Pigwowiec w syropie to dobry dodatek do herbaty i deserów. Przy wyborze patrzę na skład na etykiecie, zwłaszcza na ilość cukru, bo to słodki dodatek do jedzenia, nie suplement. Jeśli liczysz cukier w diecie, porównaj etykiety przed zakupem.

Pytania o syropy z Brus

Skąd Fungopol bierze surowce?

Głównie z Borów Tucholskich. Tam też ma siedzibę, a owoce i grzyby przerabia w swoim zakładzie w Brusach.

Czy Fungopol robi coś poza syropami?

Tak, jego specjalnością są grzyby leśne: świeże, suszone, mrożone i marynowane, do tego zupy grzybowe. W Zdrowotce mamy na razie tylko syropy i pigwowiec.