Brokuły nasiona na kiełki GEO certyfikowane – Ekologiczne nasiona Bavicchi

300 g | Nasiona na kiełki

Opis produktu

Ekologiczne, certyfikowane nasiona brokuła na kiełki GEO w dużym, ekonomicznym opakowaniu. Nasiona pochodzą z upraw przyjaznych środowisku, w których nie stosuje się chemicznych środków ochrony i nawozów sztucznych. Jakość produktu jest poddawana kontroli i potwierdzona certyfikatem ekologicznym. Starczy na wiele kiełkowań i pozwoli długo cieszyć się smakiem świeżych kiełków.

Właściwości kiełków brokuła

Kiełki brokułów mają wysoką zawartość witaminy A, C i minerałów, takich jak potas i żelazo. Enzymy aktywowane podczas procesu kiełkowania dostarczają organizmowi składników poprawiających naturalną odporność. Zawierają przeciwutleniacze – glukozynole w stężeniach wielokrotnie większych od dojrzałych roślin. Zmniejszają ryzyko wystąpienia udarów mózgu, pomagają obniżyć ciśnienie krwi oraz zwalczają bakterie Helicobacter pylori odpowiedzialne za niektóre choroby układu pokarmowego.

Sulforafan – największe bogactwo kiełków brokuła to wysoka zawartość antynowotworowego związku sulforafanu. Jest go kilkadziesiąt razy więcej niż w dojrzałym warzywie. Badania wykazały, że sulforafan w najwyższym stężeniu występuje w 4-5 dniowych kiełkach brokuła. Dlatego kiełki brokuła warto jeść na świeżo, gdyż dłuższe przechowywanie w lodówce naraża je na straty sulforafanu.

Charakterystyka

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea

Smak i wygląd: Pędy kiełków brokuła mają jasnozielone liście i białą łodygę. Mają dość intensywny, pikantny smak. Najczęściej wykorzystywane jako dodatek do sałatek i kanapek. Świetnie nadają się do kiełkowania z innymi gatunkami.

Sposób kiełkowania

Przygotowanie:

1. Namocz nasiona na 10 godzin i usuń połamane
2. Wypłucz je dokładnie i umieść na zestawie do kiełkowania
3. Jeśli używasz kiełkownicy z tacami, upewnij się, że nasiona są równomiernie rozrzucone (uwzględnij, że zwiększą swoją objętość 4-krotnie)
4. Podlewaj 2-3 razy dziennie, aż zaczną kiełkować

Parametry kiełkowania:

• Temperatura: 21°C
• Wstępne kiełkowanie: po 4-6 dniach
• Ilość nasion na plastikową tacę kiełkownicy Geo: 30 g
• Ilość nasion na tacę Geo Terra di Siena: 15 g
• Ilość nasion na słoik Geo Jar: 30 g
• Trudność: 3/5
• Śluzowate: Nie

Przechowywanie kiełków: Gotowe kiełki można przechowywać w lodówce przez kilka dni, wtedy nadal będą rosnąć. Przed spożyciem należy je umyć.

Skład

Składniki: Ekologiczne nasiona brokuła (Brassica oleracea) 100%

Przeciwwskazania i ostrzeżenia

Przechowywanie nasion:

• W suchym, chłodnym miejscu
• W szczelnie zamkniętym opakowaniu
• Chronić przed wilgocią
• Z dala od światła słonecznego

Informacje dodatkowe

• Zawartość: 300 g
• Postać: Nasiona na kiełki
• Właściwości: Certyfikowane BIO/GEO, ekologiczne, duże ekonomiczne opakowanie

Producent:
BAVICCHI S.P.A.
Via della Valtiera, 293
6135 PONTE SAN GIOVANNI (PG), Włochy

Produkt ekologiczny certyfikowany. Nasiona na kiełki do samodzielnej uprawy w domu. Świeże kiełki stanowią źródło witamin, minerałów i enzymów.